La Porcionadora de Carne Picada GMD 99-2 garantiza una presentación atractiva del producto y una estabilidad fiable del color. Tiene opciones de automatización hasta el envasado, como dispensadores de bandejas, termoformadoras o sistemas de pesaje.

Un producto tan delicado como es la carne picada se evacúa de forma eficaz en la embutidora al vacío VF 600 para conseguir una considerable reducción del contenido de aire residual en el producto final. El resultado es una mayor durabilidad del producto.