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DISEÑO ERGONÓMICO E HIGIENE OPTIMA
La Embutidora al Vacío VF 828, es una máquina para procesamiento de alimentos de alto rendimiento, con numerosas funciones y módulos adicionales para un uso versátil y flexible. Se puede integrar con soluciones de línea complejas hasta la unidad de envasado. La eficiencia energética probada y certificada por TÜV combina la reducción de costes operativos con una producción sostenible que conserva los recursos.
Capacidad de llenado: de hasta 5000kg
Presión de embutición: 45 bares máx.
Tolva: 350 litros
Velocidad de porcionado: 1.200 porciones/min máx.
Salchichas: Salchichas de Viena, Frankfurt, Bratwurst, etc.
Embutidos: Chorizo, salami, mortadela, jamón cocido, etc.
Butifarras: Blancas, negras, de hígado, de sangre, etc.
Salchichas: Salchichas de Viena, Frankfurt, Bratwurst, etc.
Embutidos: Chorizo, salami, mortadela, jamón cocido, etc.
Butifarras: Blancas, negras, de hígado, de sangre, etc.
Salchichas: Salchichas de Viena, Frankfurt, Bratwurst, etc.
Embutidos: Chorizo, salami, mortadela, jamón cocido, etc.
Butifarras: Blancas, negras, de hígado, de sangre, etc.
VENTAJAS DE LA VF820
Capacidad de llenado constante y eficiente: Con servoaccionamiento de alta precisión.
Precisión de porcionado estable: Gracias al bajo desgaste en las celdas de paletas.
Control suave del sistema: Integración digital para mantener calidad del producto.
Flexibilidad y compatibilidad modular: Para diversas aplicaciones y sistemas.
Condiciones higiénicas óptimas: Diseño higiénico avanzado y opciones de limpieza.
DESCARGABLES
Factsheet Cwfmaxx 1500 EN (306 KB)
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