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UNIDAD DE MOLDEADO Y CORTE MANUAL MSE 441

UNIDAD DE MOLDEADO Y CORTE MANUAL MSE 441

Mayor variedad y rendimiento en un solo paso

Porcionado, moldeado y corte en un solo paso
La unidad de moldeado y corte manual MSE 441 en combinación con una porcionadora VF 800 o VF 600 es excelente para la elaboración de productos alimenticios moldeados o alimentos para animales. Gracias a la automatización parcial del proceso de producción se garantiza un rápido efecto de racionalización. Al mismo tiempo permite un moldeado versátil gracias a los suplementos de formato intercambiables.

Masas y consistencias de productos variadas
Ya sea masas de carne o de pan, masas con verduras o frutas u otras consistencias pastosas, viscosas o con trozos: la libertad para obtener productos porcionados al gramo, moldeados y cortados es inmensa. Y esto en las áreas de los productos cárnicos, de panificación y pastelería, precocinados, lácteos, pescado, verdura, vegetarianos/veganos y otros más.

Variedad de productos con pesos exactos
La masa de producto se porciona previamente en la VF 800 o VF 600 y se conduce a la MSE 441. El moldeado se realiza mediante un suplemento de formato. En función de la masa del producto, el corte puede realizarse opcionalmente con una cuchilla accionada manualmente o con un alambre de corte. El fácil manejo de la cuchilla se realiza en el modo «Flip Flop». Los elementos de formato pueden cambiarse fácilmente mediante «plug and play» y sin necesidad de herramientas.

CARACTERISTICAS

FUNCIÓN PRINCIPAL
MOLDEADO
PRECISO
CORTE
PESO
AL GRAMO
UTILIZACION
VERSATIL
UNIDAD DE MOLDEADO Y CORTE MANUAL MSE 441

VENTAJAS

Solución manual para el moldeado y corte de alimentos de muy distinto tipo
Moldeado versátil seleccionando suplementos de formato intercambiables
Productos con muchas consistencias distintas, como pastosos, viscosos o con trozos (masas de pan, de carne, con verduras y frutas, etc.)
Reducción de costes mediante la automatización parcial de la producción, porcionados al gramo y pesos exactos
Rápido efecto de racionalización con un manejo sencillo

APLICACIONES

MASA DE PANADERÍA, PANES, PAN DE GRANO
GALLETAS
DULCES, PASTA DE FRUTAS, CUBOS DE FRUTAS
COMIDA PARA ANIMALES, PALITOS, BARRITAS
BROCHETAS DE CARNADA PICADA, HAMBURGUESAS, CEVAPCICI

ACCESORIOS

SENSOR ÓPTICO DEL EXTREMO DE TRIPA
SENSOR ÓPTICO DEL EXTREMO DE TRIPA
CONEXIÓN DE CLIPADORA
CONEXIÓN DE CLIPADORA
CARGADOR DE TRIPA
CARGADOR DE TRIPA
CARRO DE COMPONENTES
CARRO DE COMPONENTES
CINTA Z
CINTA Z
BALANZA DE BASTONES HCU
BALANZA DE BASTONES HCU
CABEZAL DE PICADO
CABEZAL DE PICADO
AVISO DE PRIVACIDAD

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