Producción flexible en cobertura de alginato o tripa
El nuevo sistema ConProCompact con todas las opciones disponibles es la solución flexible para una producción variable en cobertura de alginato o tripa natural, de colágeno o celulosa. Esto la convierte en la solución óptima para empresas procesadoras de carne que ofrecen un surtido de productos variable o en la variante básica adecuada para aquellas empresas que se introducen en la producción continua de productos con forma de salchicha en cobertura de alginato.
«COMPACT» gracias a su unidad de alimentación de alginato
La principal característica del sistema ConProCompact es la unidad de alimentación de alginato con un volumen de 40 litros para el suministro de la pasta de alginato. «COMPACT» indica que el sistema posee una estructura sencilla, requiere poco espacio y se maneja fácilmente.
Rendimiento escalable mediante actualización
El sistema ConProCompact es escalable. Esto significa que puede ampliarse con distintos niveles de potencia en caso de que aumenten sus necesidades de producción.
Variedad de productos con opciones versátiles
Ya sea corte y formado, o corte, formado y colgado en ristras: la producción continua en cobertura de alginato abre las puertas a una amplia gama de nuevos productos. Además, la cobertura de alginato puede adaptarse individualmente tanto en grosor, como en color y sabor. Con ello se crean posibilidades totalmente nuevas para el desarrollo, diseño y comercialización de nuevos productos de moda.
