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PORCIONADORA VF 612 B

PORCIONADORA VF 612 B

Porcionado de masas y rellenos para empresas con producciones medianas

Capacidad de porcionado y equipamiento perfectos para la empresa mediana
Con una capacidad de porcionado de hasta 3000 kg/h y el brazo de elevación y volcado automático opcional, la porcionadora VF 612 B es excelente para empresas con producciones medianas. Cargas mayores o variedad de productos – Ambas cosas son posibles con una total eficiencia.Los accesorios adecuados y múltiples opciones de equipamiento la complementan de forma ideal.

Ergonomía óptima y condiciones de higiene excelentes
Técnica probada y confort de manejo, diseño de superficies lisas y equipamiento versátil siguiendo el principio de construcción modular: tecnología punta junto con un manejo sencillo velan por las máximas prestaciones, independientemente de los conocimientos del operario. Una línea de formas moderna y clara que satisface los más exigentes estándares de higiene: La posibilidad de limpieza con equipos de baja presión garantiza una higiene perfecta en el menor tiempo posible.

Productos de primera calidad.
El rotor de paletas es el corazón de las porcionadoras VF 600 B y la base de la excelente precisión en el peso durante el procesamiento de masa. Los productos se transportan de una forma especialmente cuidadosa como caudal de embutición continuo. Con un reducido desgaste y una capacidad de funcionamiento extraordinariamente alta, el rotor garantiza la reproducibilidad de los más altos estándares de producción durante largo tiempo.

EMBUTIDORA AL VACÍO VF 612 B

CARACTERISTICAS

CAPACIDAD DE PORCIONADO
3,000 KG/H
RANGO DE PORCIONADO
HASTA 100 KG
PRESIÓN DE EMBUTICIÓN
HASTA 35 BARES
CAPACIDAD DE LA TOLVA
HASTA 240 LITROS

VENTAJAS

Reducción de costes, puesto que el proceso de separación de masa es posible sin aceite separador ni harina
Alta precisión de porcionado en todas las masas y pastas
Sincronización sencilla con las sistemas de dosificación y de corte
Calidad óptima de los productos con una embutición y un porcionado cuidadosos
Posibilidades de utilización versátiles en muchos campos de aplicación

APLICACIONES

SURTIDO DE PANES
PASTA DE FRUTAS
PASTEL
PASTELERÍA FINA
PASTA RELLENA, RELLENOS
MASA PARA PIZZA SIN GLUTEN

ACCESORIOS

VARIANTE MÓVIL
VARIANTE MÓVIL
SOFTWARE HCU
SOFTWARE HCU
TOLVA DE 90/160 LITROS DIVISIBLE
TOLVA DE 90/160 LITROS DIVISIBLE
ROTOR PARA MASAS MUY CALIENTES 10 RANURAS
ROTOR PARA MASAS MUY CALIENTES 10 RANURAS
PANEL DE ACCESORIOS
PANEL DE ACCESORIOS
BRAZO DE ELEVACIÓN Y VOLCADO
BRAZO DE ELEVACIÓN Y VOLCADO
AVISO DE PRIVACIDAD

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