EMBUTIDORA AL VACÍO VF 848 S

Máxima potencia en estado puro
Pura productividad

La VF 848 S convence por su amplio campo de aplicaciones en la producción industrial de embutidos y jamones. No solo es excelente para el envasado y el porcionado de productos sólidos, pastosos y líquidos, sino también satisface necesidades de rendimiento máximas en aplicaciones de clipado.

Máxima calidad del producto con cabezal de picado

En combinación con el sistema de picado y embutición integrado reduce los pasos de proceso e incrementa aún más la calidad de los productos.Todo esto supone una gran ventaja especialmente en la producción industrial de carne picada.

Mayor potencia cuando lo necesite

¿Aumentos de producción, pedidos adicionales? Ningún problema. La VF 848 S puede aumentar su capacidad de producción cuando usted lo necesite – Con los flexibles niveles de rendimiento S9, S12, S15.

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CARACTERISTICAS PRINCIPALES
POTENCIA DE EMBUTICIÓN
15,000 kg/h
PRESIÓN DE EMBUTICIÓN
hasta 45 bares
CAPACIDAD DE LA TOLVA
hasta 550 litros
CAPACIDAD DE PORCIONADO
capacidad de porcionado
PRINCIPALES VENTAJAS
Productos de excelente calidad gracias a un principio de transporte cuidadoso de masas pastosas, líquidas o con trozos.
Precisión de porcionado estable y prolongada y desgaste reducido gracias al rotor de paletas perfecto.
Diseño higiénico al máximo nivel.
Ergonomía sin precedentes para un manejo sencillo y seguro.
Eficiencia energética excelente (certificación TÜV).
APLICACIONES
Surtido de embutidos
Surtido de embutidos
Salsa boloñesa
Salsa boloñesa
Queso fresco moldeado
Queso fresco moldeado
Paté de hígado
Paté de hígado
Hamburguesas
Hamburguesas
Embutido de gelatina
Embutido de gelatina
ACCESORIOS
variantes_de_tolva
VARIANTES DE TOLVA
unidad_de_mando_portatil
UNIDAD DE MANDO PORTÁTIL
unidad_calefactora_movil
UNIDAD CALEFACTORA MÓVIL
portaobjetos
PORTAOBJETOS
conexion_de_clipadora
CONEXIÓN DE CLIPADORA
carro_de_componentes
CARRO DE COMPONENTES