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Dosificado de alimentos preparados y su evolución

 

Hola querido Lector:

El día de hoy quiero compartir contigo información interesante sobre el dosificado de alimentos preparados y la evolución que ha tenido a través de los años.

En 1795 Napoleón Bonaparte se dio cuenta de lo importante que era alimentar de forma apropiada a los hombres de su ejército, entonces, ofreció un premio para aquel que inventara alguna forma de mantener los alimentos frescos durante un tiempo prolongado, y poder solucionar el problema de los alimentos que se llevaban a la guerra; que no siempre se encontraban en buen estado al momento de ser consumidos.

Enfocado en esta misión Nicolás Appert inventó la comida envasada, la cual era hervida dentro de una botella de vidrio cerrada herméticamente, cumpliendo con el objetivo que Napoleón buscaba.

Desde entonces muchas personas intentaron mejorar este proceso y su transportación. Los envases han evolucionado y con los años, han pasado del vidrio al metal y plástico en diferentes presentaciones. En los últimos años ésta dosificación se da mayormente en plásticos por su costo y facilidad de transportación.  

¿Qué es realmente la dosificación?

La tecnología para dosificar alimentos se basa en el desplazamiento volumétrico gentil y la cantidad exacta de un producto de distinta consistencia para optimizar su producción entera, dando como resultado un producto de excelente apariencia y calidad.

En Handtmann contamos con varias soluciones manuales o automáticas que pueden ayudar en tu proceso, con ayuda de nuestras líneas es posible la dosificación en recipientes y envolturas de todo tipo, como moldes, vasos, latas, bandejas, o directamente en termoformadoras.

La versatilidad que ofrecemos en estos sistemas de dosificación permite al sector de la alimentación, operar con varias fórmulas y adaptarse según el lote de producción con la que estén trabajando nuestros clientes en cada momento, aumentado al máximo el rendimiento de la producción y evitando costes innecesarios.

 

Aquí te dejamos el enlace directo a nuestros equipos de DOSIFICACIÓN​:

 

¡Acércate a nuestro Equipo de Ventas, quienes con gusto podrán asesorarte de manera correcta en base a tus necesidades!

Nos reiteramos a tus órdenes.

Sinceramente,

Sr. Ideas con Futuro

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