Handtmann México

PORCIONADORA VF 612 B

Porcionado de masas y rellenos para empresas con producciones medianas

Capacidad de porcionado y equipamiento perfectos para la empresa mediana

Con una capacidad de porcionado de hasta 3000 kg/h y el brazo de elevación y volcado automático opcional, la porcionadora VF 612 B es excelente para empresas con producciones medianas. Cargas mayores o variedad de productos – Ambas cosas son posibles con una total eficiencia. Los accesorios adecuados y múltiples opciones de equipamiento la complementan de forma ideal.

Ergonomía óptima y condiciones de higiene excelentes

Técnica probada y confort de manejo, diseño de superficies lisas y equipamiento versátil siguiendo el principio de construcción modular: tecnología punta junto con un manejo sencillo velan por las máximas prestaciones, independientemente de los conocimientos del operario. Una línea de formas moderna y clara que satisface los más exigentes estándares de higiene: La posibilidad de limpieza con equipos de baja presión garantiza una higiene perfecta en el menor tiempo posible.

Productos de primera calidad

El rotor de paletas es el corazón de las porcionadoras VF 600 B y la base de la excelente precisión en el peso durante el procesamiento de masa. Los productos se transportan de una forma especialmente cuidadosa como caudal de embutición continuo. Con un reducido desgaste y una capacidad de funcionamiento extraordinariamente alta, el rotor garantiza la reproducibilidad de los más altos estándares de producción durante largo tiempo.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

3000
KG/HORA CAPACIDAD DE PORCIONADO
HASTA 100
KG DE RANGO DE PORCIONADO
HASTA 35
BARES PRESIÓN DE EMBUTICIÓN
HASTA 240
LITROS DE TOLVA

MAYORES VENTAJAS

  • Reducción de costes, puesto que el proceso de separación de masa es posible sin aceite separador ni harina
  • Alta precisión de porcionado en todas las masas y pastas
  • Sincronización sencilla con las sistemas de dosificación y de corte
  • Calidad óptima de los productos con una embutición y un porcionado cuidadosos
  • Posibilidades de utilización versátiles en muchos campos de aplicación

EQUIPOS ADICIONALES

APLICACIONES Y EJEMPLOS

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, pre cocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

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