Handtmann México

EMBUTIDORA AL ALTO VACÍO HVF 658

Para productos curados de primera calidad sin aire y compactos

Para un nuevo incremento en la calidad de embutidos curados

Gracias a la extraordinaria evacuación de la HVF 658 se obtienen productos curados absolutamente libres de poros y compactos. La elevada presión de embutición, el óptimo comportamiento de succión de la masa consistente y la perfecta alimentación al rotor de paletas garantizan una productividad sobresaliente.

Tecnología de picado y embutición integrada del máximo nivel

El empleo opcional de la técnica de picado y embutición integrada permite optimizar aún más la calidad y la elaboración de los productos. También otros productos de materia prima muy consistente o fría se benefician de la alta presión de vacío.

Tecnología de alto vacío: Productos perfectos gracias a una evacuación máxima

La tecnología de alto vacío abre dimensiones totalmente nuevas en materia de rendimiento, calidad del producto y rentabilidad. La excelente calidad y presentación de los productos se logra sobre todo mediante una potencia de evacuación extremadamente alta.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

2000
KG/H POTENCIA DE EMBUTICIÓN
HASTA 72
BARES PRESIÓN DE EMBUTICIÓN
HASTA 350
LITROS CAPACIDAD DE LA TOLVA
HASTA 450
LITROS FONDO EN FORMA DE TOLVA

MAYORES VENTAJAS

  • Producto compacto y sin poros, con un atractivo aspecto de corte y un bonito color gracias a la completa eliminación del aire residual.
  • Tiempo de curación más corto y peso de venta más elevado gracias a una máxima evacuación.
  • Muy buena capacidad de porcionado y precisión en el peso gracias a una alimentación óptima.
  • Succión excelente de masas consistentes o frías.
  • Sistema compacto con una reducida necesidad de espacio, manejo sencillo y bajos costes de manutención.

EQUIPOS ADICIONALES

APLICACIONES Y EJEMPLOS

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, pre cocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

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