Handtmann México

VÁLVULA DE CORTE SV 425

Porcionado directo de jamón en formas, bandejas o termo formadoras sin carga previa

Para jamones con trozos grandes

Es posible la producción en 1 o 2 pistas con separación y altura de pistas variable. Para el porcionado eficiente de jamones con trozos grandes (también tapas enteras) con tamaño de porción variable a partir de aprox. 1000 g.

Porcionado directo en serie

Aquí se sustituye el porcionado manual por una solución completa automática. La válvula de corte 425 es ideal para el porcionado en serie de productos de jamón.

Sin clip ni tripa

Porcionado directo en recipientes o precarga para termo formadoras: la válvula de corte SV 425 hace posible una producción de jamones sin tripa ni clipadoras. Una auténtica alternativa.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

1-2 PISTAS
DISTRIBUIDOR DEL CAUDAL DE LLENADO
JAMÓN TROZOS GRANDES
MASAS DE PRODUCTO
AL GRAMO
DOSIFICACIÓN

MAYORES VENTAJAS

  • Producción económica gracias al llenado vertical directo en formas, bandejas u otros recipientes (se suprime el porcionado manual).
  • Reducción de costes de producción al prescindir de clips (se elimina el riesgo de trabajos adicionales por clips)
  • Separación de porciones exacta y limpia en productos con trozos mediante corte por tracción
  • Alta precisión en el peso gracias al porcionado al gramo de la VF/HVF
  • La válvula de corte es móvil, puede ajustarse en altura y emplazarse flexiblemente sobre una mesa, cinta o termo formadora 

EQUIPOS ADICIONALES

APLICACIONES Y EJEMPLOS

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, pre cocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

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