Handtmann México

VÁLVULA DE CORTE SV 424

Porcionado directo en formas, bandejas o termo formadoras sin carga previa

Porcionado directo en serie

Aquí se sustituye el porcionado manual por una solución completa automática. La válvula de corte 424 es ideal para el porcionado en serie de carne fresca, ensaladas de vegetales crudos, verdura o trozos de jamón de hasta 500 gramos.

Sin clip ni tripa

La SV 424 supone una auténtica alternativa para aquellas empresas que cortan y porcionan productos en trozos. El llenado vertical directo en formas, bandejas u otros recipientes se realiza al gramo. Sin tripa ni clipadoras.

Amplio espectro de aplicaciones

Es posible la producción en 1, 2, 3, 4 o 2×2 pistas con separación y altura de pistas variable. Para el porcionado eficiente de jamones u otros productos en trozos de hasta 500 g aprox. y tamaños de porción a partir de 500 g.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

1-4 PISTAS
DISTRIBUIDOR DEL CAUDAL DE LLENADO
EN TROZOS
PASTOSO MASAS DE PRODUCTO
AL GRAMO
DOSIFICACIÓN
3
MÉTODOS DE DOSIFICACIÓN

MAYORES VENTAJAS

  • Llenado vertical directo en formas, bandejas u otros recipientes
  • Reducción de costes de producción al prescindir de clips (se elimina el riesgo de trabajos adicionales por clips)
  • Separación de porciones exacta y limpia en productos con trozos mediante corte por tracción
  • Alta precisión en el peso gracias al porcionado al gramo de la VF/HVF
  • La válvula de corte es móvil, puede ajustarse en altura y emplazarse flexiblemente sobre una mesa, cinta o termo formadora.

EQUIPOS ADICIONALES

APLICACIONES Y EJEMPLOS

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, pre cocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

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