- Productos
- Aplicaciones
- Alimentos para animales
- Dulces
- Embutidos y productos de carne
- Clipado
- Dosificación
- Formado
- Solución formado de albóndigas y bolitas
- Solución formado de barritas
- Solución formado de cevapcici
- Solución formado de formas especiales
- Solución formado de fricadelas
- Solución formado de hamburguesas
- Solución formado de nuggets de pollo
- Solución formado de palitos
- Solución formado de pellets
- Solución formado de productos de carne picada
- Torsionado
- Solución embutido curado en cobertura de alginato
- Solución embutido curado en tripa de celulosa
- Solución embutido curado en tripa de colágeno
- Solución embutido curado en tripa natural
- Solución embutido escaldado en cobertura de alginato
- Solución embutido escaldado en tripa de celulosa
- Solución embutido escaldado en tripa de colágeno
- Solución embutido escaldado en tripa natural
- Solución embutido fresco en cobertura de alginato
- Solución embutido fresco en tripa de colágeno
- Solución embutido fresco en tripa natural
- Ensaladas
- Pescado y mariscos
- Productos combinados
- Productos de panificación y pastelería
- Productos lácteos
- Productos vegetarianos
- Sopas, cocidos, salsas
- Funciones
- Automatización
- Coextrusión
- Dosificación
- Embutición y porcionado
- Equipos adicionales
- Cabezal dosificador 85-2
- Cargador de tripa DA 78-3
- Cargador de tripa DA 78-6
- Carro de componentes 449-04
- Carro de componentes 449-05
- Codo de llenado de latas
- Formador de albóndigas 79-0
- Mano automática HV 412
- Mano automática HV 414 y HV 416
- Sistemas de coextrusión 87-22, 87-30, 87-40
- Unidad de calefacción móvil MH 465
- Unidad de mando portátil
- Válvula dosificadora manual
- Integración en red y control
- Moldeado y corte
- Picado
- Automatización en la producción de carne picada
- Cabezal de picado adicional GD 452
- Cabezal de picado adicional GD 93-6
- Cabezal de picado GD 451
- Cabezal de picado GD 93-3
- Proporcionadora de carne picada GMD 99-2
- Proporcionadora de carne picada GMD 99-3
- Separador de partes duras GD 93-35
- Separador de volumen y de partes duras GD 451-30
- Porcionado y separación
- Torsionado
- Aplicaciones
ENSALADAS Y PRODUCTOS SELECTOS
Aspecto apetitoso y dosificación al gramo con Handtmann
En la elaboración de ensaladas y productos selectos los principales retos a los que se enfrentan los fabricantes son la calidad, la imagen del producto y la precisión en el peso de las porciones. Gracias a sus soluciones de proceso tecnológicas, Handtmann satisface también aquí los más altos requerimientos. El porcionado al gramo de, por ejemplo, ensaladas preparadas con la utilización de productos de alto coste, es una de las competencias clave de Handtmann. La dosificación exacta es posible de diferentes maneras. Con accesorios de manejo manual o de forma automática hasta la solución de envasado.