AUTOMATIZACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE PICADA

Opciones de automatización desde la carga hasta la solución de envasado
Proceso integral para la producción de carne picada

En la producción automatizada para carne picada, las líneas de porcionado GMD 99-2 y GMD 99-3 de Handtmann constituyen un módulo básico flexible para procesos integrales. La integración en soluciones de proceso compactas hasta el envasado ofrece opciones profesionales de automatización y racionalización.

Colocación en bandejas

La conexión de la línea de carne picada Handtmann con abastecedores de carne picada y dispensadores de bandejas compatibles es una solución completa con una máxima eficiencia en la producción de carne picada. Los formatos y tipos de bandejas utilizables son muy variados.

Colocación en termoformadoras

La línea de carne picada Handtmann puede integrarse fácilmente en un proceso completo automatizado con porcionado, agrupamiento y colocación en termoformadoras o máquinas de envasado similares.

Integración de un sistema de pesaje

La integración de sistemas de pesaje en los procesos de producción para carne picada ofrece un potencial adicional para la reducción de costes incrementando aún más la precisión de porcionado.

Software HCU para la regulación automática del peso

Para la producción altamente rentable de carne picada, Handtmann ofrece la solución de software HCU. Con ella se obtiene una precisión de porcionado máxima con nuevos potenciales para disminuir los costes reduciendo el sobrellenado de seguridad.

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Carne picada
CARACTERISTICAS PRINCIPALES
COLOCACIÓN EN BANDEJAS
COLOCACIÓN EN TERMOFORMADORAS
SOFTWARE HCU
SISTEMA DE PESAJE
PRINCIPALES VENTAJAS
Alto grado de racionalización y excelentes condiciones de higiene mediante la automatización completa.
Excelente precisión en el peso y en el porcionado en el proceso completo.
Control central de soluciones de automatización complejas a través del control por monitor de la embutidora al vacío.
Reducción de costes significativa gracias a la automatización.
La línea de carne picada es el módulo básico flexible y fiable en soluciones completas.
APLICACIONES
Rib burger
Rib burger
Porción de carne picada en bandeja de poliestireno
Porción de carne picada en bandeja de poliestireno
Carne picada en envases termo conformados
Carne picada en envases termo conformados